Idea aperitivo
Sei alla ricerca di un ‘idea veloce per un aperitivo con gli amici?
La bruschetta con crema di ricotta fresca e zucca in agrodolce di aceto balsamico Venere Nera è lo sfizio che fa per te.
Cuoci la zucca tagliata a cubetti con qualche cucchiaio di olio evo, sale e pepe.
Mescola di tanto in tanto, se si asciuga troppo aggiungi un pò di acqua tiepida e completa la cottura.
Sfuma con aceto balsamico Venere Nera ed alza la fiamma per far evaporare.
Lavora la ricotta, ben asciutta, a crema. Tosta una fetta spessa di pane di semola, ricompri con la crema di ricotta e la zucca in agrodolce.
Finisci il piatto con qualche goccia di aceto balsamico Venere Nera.