WAFFLE CON GELATO ALLA PESCA ED ACETO BALSAMICO
L’aceto balsamico Venere Nera è l’ingrediente perfetto per valorizzare il tuo gelato artigianale!
Provalo su waffle e gelato per un’esplosione di dolcezza.
Ingredienti per 4 persone
Waffle:
2 uova
80 g di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito in polvere per dolci
185 ml di latte
60 g di burro
un cucchiaino di estratto di vaniglia
Separa i tuorli dagli albumi, e montate questi ultimi con metà dello zucchero. a parte montate i tuorli con il restante zucchero e la vaniglia. Aggiungere il burro fuso, tiepido, ed il latte a filo lavorando sempre con una frusta.
Per finire aggiungere gli albumi a neve.
Servire caldi con gelato e aceto Venere Nera.
ph credit e ricetta @tacchiesaporifactory